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Channel: ソワニエ »編集長の気まぐれ雑記
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ボージョレヌーボー解禁の夜

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 先日「ワイン&ダイニング ヴィニュロン」の7周年パーティに参加させてもらった。ぼくは2時間ほどで引き上げたのだが、後で聞いたところによると、28人の参加で24本のシャンパーニュと12本のワインと日本酒が半升消費されたらしい。いやはやすさまじい。

 そういうぼくもおとといのボージョレ解禁日はよく飲んだ。
 この日は「ホテルヒルトン福岡シーホーク」でフェラガモ資本の「イル・ボッロ」というワイナリーのワインにディナーを合わせたイベントに参加。スパークリングを含め7種のワインをいただいた(ヌーボーとは関係なし)。同じテーブルに同ホテルの運営担当副総支配人・デニス・リクター氏がおられたのだが、彼がめっぽうワインに詳しかったため、細かく説明してくださり(もちろん通訳の方が隣におられた)、とてもお得なテーブルだった。
 結局少し残しはしたものの、グラス7杯分くらいは飲んだはず。しかしこの日は意外に正気だった。料理も蝦夷鹿のパテやらあんこうのテリーヌやら鳩のフォアグラ詰めパイ包み焼きやらゴージャス極まりないラインナップ。ワインとの相性も抜群で、夜景とともに心底堪能させていただいた。

 そろそろ引き上げようと23時すぎにレストランを出てロビーへ。そこでツイッターをみると大手門のイタリアン「樋口」の店主による「24時になったらボジョレー飲むから集まれ」のつぶやきを発見。どこかでヌーボーを飲んで帰ろうと思っていたので「樋口」に行くことに。樋口氏と仲のよい某シェフ、某ソムリエも来ており、シェフはパエリア持参、ソムリエはボージョレヌーボー持参。これがうまくて、少し前にイタリアンをフルコースでいただいたというのに、入っちゃうんだよな〜。そして樋口くん自ら近所のスーパーで買ってきた豆腐、野菜、魚でしゃぶしゃぶスタート。豆腐うまし! ボージョレは4杯くらい飲んだか? ってことは、きょうはワインを1本半くらい飲んだってこと? これはぼくにしては尋常じゃない量だ。しかし、正直、まだ飲めた。どうしたんだ、この日は?

弓削聞平


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